A csicsóka gyökérzöldségként ismert, melyet az őslakos amerikai népcsoportok már évszázadokkal ezelőtt fogyasztottak. Bár Európába csak az újvilági felfedezések után került be, gyorsan népszerűvé vált, és...
Judit
Az emberiség már évezredek óta fogyasztja a tökmagot. Az ókori civilizációk, köztük az aztékok és a máják, már felismerték értékes tápanyagait és számos ételükben felhasználták. Évszázadok...
A görögdinnye a nyár egyik legkedveltebb gyümölcse, amely nem csupán finom, de tápanyagtartalma is igen figyelemre méltó. Egy szelet dinnye már azonnal frissít és energiát ad...
A lenmag az emberiség történetében már évezredek óta jelen van, és a népi gyógyászatban régóta ismerik és használják. A modern tudomány azonban csak az utóbbi évtizedekben...
A máj az egyik legfontosabb szervünk, amely kulcsfontosságú szerepet játszik az emésztésben, a méregtelenítésben és az anyagcserében. A mindennapi életünk során a máj számos káros anyaggal...
A citromfű a mentafélék családjába tartozik, és már az ókorban is ismerték jótékony hatásairól. Az ókori görög orvosok és bölcsek már évszázadokkal ezelőtt felismerték a növény...
A zöldfűszerek már évszázadok óta szerves részét képezik az emberi étrendnek. Nem csak ízletesek, de számos egészségügyi előnyük is van. Ételeinket fűszerezve nem csak a gasztronómiai...
Az elmúlt években a mediterrán étrend számos híresség és egészségügyi szakember ajánlásával vált népszerűvé. Az étrend alapja az olívaolaj, a teljes kiőrlésű gabonák, friss zöldségek, gyümölcsök...
