Az emberiség már évezredek óta fogyasztja a tökmagot. Az ókori civilizációk, köztük az aztékok és a máják, már felismerték értékes tápanyagait és számos ételükben felhasználták. Évszázadok...
Táplálkozás
A görögdinnye a nyár egyik legkedveltebb gyümölcse, amely nem csupán finom, de tápanyagtartalma is igen figyelemre méltó. Egy szelet dinnye már azonnal frissít és energiát ad...
Az elmúlt években a mediterrán étrend számos híresség és egészségügyi szakember ajánlásával vált népszerűvé. Az étrend alapja az olívaolaj, a teljes kiőrlésű gabonák, friss zöldségek, gyümölcsök...
Az egészséghez nélkülözhetetlen ásványi anyagról, a vasról sokan még mindig nem tudnak elegendőt. Meglepő lehet, de a vas számos alapvető élettani folyamatban vesz részt. Ismerjük meg...
A spenót, azon zöld leveles zöldségek közé tartozik, amelyek nemcsak a konyhában nyújtanak kiváló ízélményt, de egészségügyi előnyeik is jelentősek. A spenót rendszeres fogyasztása a szervezet...
Az A-vitamin egy zsírban oldódó vitamin, mely számos biológiai funkciót lát el szervezetünkben. Az egyik legismertebb hatása, hogy segíti a szem egészségét és a látás élességét,...
A karalábé nem csak egy hétköznapi zöldség, hanem egy olyan tápláló és gyógyító elem is, amelynek helye van minden konyhában. Ennek a finom, enyhén csípős ízű...
Amikor a mediterrán étrend szóba kerül, sokunk számára azonnal a friss zöldségek, a halak, az olívaolaj és a vörösbor kavalkádja ugorhat be. Nem csupán ízletes, hanem...
Zöldbabnak nevezzük azt a növényt, amelynek hosszú, zöld hüvelytermése és jellegzetes, zamatos íze van. Az emberek évezredek óta fogyasztják ezt a kiváló zöldségféleséget, mely a táplálkozás...