A sárgabarackot sokan csak a nyári szezon gyümölcsként ismerik, de táplálkozási értékei és egészségügyi előnyei miatt érdemes lenne egész évben fogyasztani. Ezen gyümölcs vitamin- és ásványianyag-tartalma...
Táplálkozás
Eredetileg Indiából és Délkelet-Ázsiából származó padlizsánt az emberiség már több ezer éve ismerte és termesztette. Ennek a csodálatos zöldségnek a hagyománya messze túlmutat konyhánkon. A padlizsán...
A vöröshagyma az egyik legősibb termesztett növény, amely az emberiség étkezési kultúrájának része több ezer éve. A Földközi-tengeri térségből származik, és azóta szerte a világon ismertté...
A sütőtök nemcsak az őszi időszak egyik legnépszerűbb zöldsége, hanem egészséges is. A következőkben megismerkedünk ennek a narancssárga színű finomságnak az egészségügyi előnyeivel, amelyek bizonyára még...
Mikor az egészséges táplálkozás kerül szóba, az árpa nem az első gabona, ami az emberek eszébe jut. Sokan inkább a quinoára vagy a chia magra gondolnak....
A csicsóka gyökérzöldségként ismert, melyet az őslakos amerikai népcsoportok már évszázadokkal ezelőtt fogyasztottak. Bár Európába csak az újvilági felfedezések után került be, gyorsan népszerűvé vált, és...
Az emberiség már évezredek óta fogyasztja a tökmagot. Az ókori civilizációk, köztük az aztékok és a máják, már felismerték értékes tápanyagait és számos ételükben felhasználták. Évszázadok...
A görögdinnye a nyár egyik legkedveltebb gyümölcse, amely nem csupán finom, de tápanyagtartalma is igen figyelemre méltó. Egy szelet dinnye már azonnal frissít és energiát ad...
Az elmúlt években a mediterrán étrend számos híresség és egészségügyi szakember ajánlásával vált népszerűvé. Az étrend alapja az olívaolaj, a teljes kiőrlésű gabonák, friss zöldségek, gyümölcsök...
Az egészséghez nélkülözhetetlen ásványi anyagról, a vasról sokan még mindig nem tudnak elegendőt. Meglepő lehet, de a vas számos alapvető élettani folyamatban vesz részt. Ismerjük meg...
